Ratatouille
Par Miss Blablabla le mardi 14 août 2007, - J'ai essayé pour vous! - Lien permanent
Oué, on va faire dans le blog cuisine (ça risque d'en faire bien marrer
certains...).
Pour un bon moment avec une Ratatouille, prenez deux grands enfants qui
aiment les dessins animés, et particulièrement ceux de Pixar. Posez les
délicatement sur des sièges confortables de cinéma. Diffusez l'histoire de
Rémy, le rat gourmand et gourmet, qui suit les émissions TV de cuisine. Faites
frémir nos deux grands enfants qui vont vivre avec Rémy ses aventures dans les
égouts jusqu'à son arrivée à Paris, et dans les cuisines d'un grand restaurant.
Semez le tout d'humour, de poésie, de gourmandise, et du travail fabuleux de
Pixar: vous obtiendrez deux grands enfants enchantés de leur soirée ciné.
Sinon, pour ceux qui venaient vraiment ici pour avoir la recette de la
ratatouille, ne prenons pas le risque de les décevoir (recette trouvée sur
Marmiton)
Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :
- 500 g d'aubergines
- 500 g de courgettes
- 500 g de poivrons
- 1 kg de tomates
- 4 beaux oignons
- 1 bouquet garni
- 4 gousses d'ail
- sel et poivre
- huile d'olive
Préparation :
Nettoyez bien tous les légumes. Ne pelez ni les aubergines ni les
courgettes: coupez-les en morceaux pas trop gros. Videz les poivrons de leurs
graines découpez-les en lanières.
Faites revenir les trois légumes séparément à l'huile d'olive, avec du sel,
du poivre et une gousse d'ail écrasée. Laissez-les cuire à feu moyen jusqu'à ce
qu'il soient bien tendres.
Pendant ce temps, préparez une sauce tomate en faisant d'abord dorer les
oignons émincés, auxquels vous ajouterez les tomates pelées et coupées en
morceaux, une gousse d'ail écrasée, le bouquet garni, du sel, du poivre. La
sauce doit être épaisse et onctueuse.
Lorsque tous les légumes sont cuits, mettez-les dans une seule cocotte, en
prenant soin de les égoutter auparavant pour que la ratatouille ne soit pas
trop grasse. Ajoutez la sauce tomate dont vous aurez retiré le bouquet garni.
Mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes avant de servir. La
ratatouille peut également se manger froide.
Commentaires
à réserver aux enfants alors...
les autres trouveront ça assez moyen
Alors là, écroulée de rire.
Pourquoi?
Le jour de la sortie de Ratatouille sur les écrans, je pars faire les courses en Cariolette.
J'arrive devant chez Ed', et caisse je vois, devant, sur un 4*3?
L'affiche du cartoon.
Et caisse je fais tussuite en entrant chez Ed'?
J'achète tout pour faire une ratatouille.
Des bizettes
Je suis trop fan des studios Pixar, et puis la ratatouille c'est trop bon, surtout réchauffée... avec du bon pain et tout. Enfin "c'était" trop bon...depuis le temps que je n'en ai pas mangé.
Et la pipérade tu connais ? Un peu dans le même style... enfin je crois si je ne me suis pas trompé de nom, parce que ça aussi ça fait un bail.
Ouais c'est ça :
http://www.marmiton.org/recettes/re...
Tain c'est trop bon la pipérade... et là ça me donne trop faim.
Pas encore eu le temps de me faire la toile, mais attention de ne pas confondre la ratatouille et le tian...;-)
T'assures MissBBB en plus d'être critique ciné tu files des recettes! Ca c'est chouette! Bon mais par contre on est invité quand à la manger ta ratatouille hein c'est pas tout ça mais l'estomac crie famine hein!
[sans vraiment déflorer le film pour ceux qui ne l'ont pas encore vu]
- 2 moments, un peu tirés par les cheveux, mais 'savoureux'
- 2 idées bien 'senties' : le fantôme de Loiseau et une réminiscence de Nosferatu
Le tout reste plaisant, mais... hum... manque de tripes... atouilles !
Chrisos > Ben juste je suis restée une grande gamine alors...
Mélina > et alors ? Elle était bonne ?
BunnyJen > Ah ben je connaissais pas la pipérade... et ça a l'air de le faire !!
Stéphane > Comme ma spécialité, c'est plutôt les coquillettes au beurre (avec plein de rapé dedans, parce que faut pas déconner), je ne suis pas sure de savoir faire la différence... Je veux bien que tu m'expliques !!
msiou > ah ben pour piquer une recette sur Marmiton, pas de problème !! Mais pour faire... Si on demandait à Stéphane de nous inviter ? Au moins, on serait sûr de se régaler !
rat-devil > toujours contente de te voir par ici (même s'il m'est arrivé de te "bousculer"...) ;-)
une vrai ratatouille
ben dans le film j'ai bien compris que c'etait un "americain" qui a fait la ratatouille
merci pour la recette
Je confirme ta première ligne, je me suis bien marré ;-)
Oué, trop, que même on m'a traitée de niçoise toute la soirée.
Des bizettes
La question, c'est quelqu'un a-t-il exactement la même recette que dans le dessin animé ? Car une ratatouille comme ça, j'en ais jamais vu... Et pourtant, elle a l'air délicieuse...